【冬のおすすめ】焼きかぶペペロンチーノ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”かぶ”を使った、とっても簡単なペペロンチーノをご紹介しようと思います。
優しい甘みがたまらない冬を代表する野菜の蕪。そんな蕪をシンプルに味わいたいときにもってこいなのが今回のアレンジです。
蕪の表面は香ばしく焼き、中はジュワッと甘みの溢れる柔らか仕立て。にんにくの香りも相まって、一度食べ始めるとフォークが止まらなくなります。
蕪だけでこんなにおいしいパスタになるのか。と驚くこと間違いなしの冬のおすすめレシピです。
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