材料（1人分）
パスタ
80g 
椎茸
1個
さやいんげん
3本
ミニトマト
5個
にんにく（大きめに潰す）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
ごま
適量
鷹の爪
適量
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくりと香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタとさやいんげんを茹で始めます。
3. にんにくの香りがしてきたら鷹の爪と椎茸、ミニトマトを加えて炒めます。
4. 茹で上がったパスタとさやいんげん、茹で汁（お玉1/2杯程度）、ごま、ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付けたら、仕上げにごまをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆