材料（1人分）
パスタ
80g 
春菊
30g
しらす
10g
オリーブオイル
大さじ1
豆乳
100ml
白だし
大さじ1/2
バター
10g
ブラックペッパー
適量
塩
適量
作り方
1. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
2. フライパンにオリーブオイルと春菊を入れてサッと火を通します。
3. 豆乳と白だしを加えてパスタを茹でている間弱火で煮詰めます。
4. 途中、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）とブラックペッパーを加えソースを整えます。
5. 茹で上がったパスタとしらす、バターをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら完成です。
ポイント
・手順1）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆