材料（1人分）
パスタ
80g 
しらす
10g
大葉
3枚
にんにく（みじん切り）
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
適量
塩
適量
作り方
1. フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて、弱火でじっくり香りを移します。
2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
3. にんにくがきつね色になったら、茹で汁（お玉1/2~1杯程度）を加えてソースを整えます。
4. 茹で上がったパスタとしらす、オリーブオイルを適量フライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
5. お皿に盛りつけたら、仕上げに大葉をトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：10分
難易度：★★☆☆☆