【旨み凝縮】鯖缶とセミドライトマトのシチリア風パスタ
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今日は”セミドライトマト”を使った、とっても簡単なシチリア風パスタレシピをご紹介しようと思います。
先日、スーパーで購入したミニトマトで作ったセミドライトマト。オイル漬けにしてパスタに入れてみました。
酸味と旨みが凝縮したセミドライトマトならではの味わいが、いつものおうちパスタをワンランク上の仕上がりにしてくれておすすめです。
ちなみに今回のレシピは通常のミニトマトでもおいしく作ることができるので、セミドライトマトを作るのが面倒な場合はミニトマトのまま作ってみてくださいね。
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