「長谷園（長谷製陶） かまどさん」- 早くも今年買ってよかったおすすめの炊飯用土鍋 –
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今回のテーマは調理器具（炊飯用）。
実は昨年辺りから新しい炊飯器を購入したいなと思い探し続けていたのですが、なかなかしっくりくるものに出会えずに気づいたら年を越してしまいました笑
そして、最終的に辿り着いたのは炊飯器ではなくこちらの土鍋。
かなりの期間悩んだ末、このかまどさんに落ち着いたわけなのですが、蓋を開けてみればこれが個人的には大当たりでして…
かまどさんはコスパも味も手軽さも最高だった
今回炊飯器の買い替えで個人的に重視していたのは【価格、味、扱いやすさ】の3点。
ちなみに少し余談ですが、かまどさん以外に候補として検討していた炊飯器はこの2つです。
▼ 象印 炊飯器 圧力IH炊飯ジャー（4合炊き）NW-US07-BZ
▼ 象印 炊飯器 圧力IH炊飯ジャー（3合炊き）NP-RT05-BA
どちらも象印の炊飯器で価格はそれぞれ約6万円(↑)と2.5万円(↓)。
毎日のように使うものとはいえ、決して安い買い物ではないですよね。
ただ、炊飯器は搭載されている炊き方によってかなり仕上がり具合が変わってくるので、味を求めると必然的に値段も跳ね上がってしまいます。
対するかまどさんは1万円台で購入できる炊飯用土鍋。*炊飯以外の料理にも使えます。
コスパの良さは炊飯器と比べるともちろん良いのですが、それ以上に気に入っているのが土鍋の常識を覆す圧倒的な炊飯のラクさ。
実際に使ってみて感じるのは「土鍋でご飯を炊くのってこんなに簡単なんだ..!!!」ということ。
土鍋のデメリットを解消したご飯の炊き方
何がそんなにラクかというと、かまどさんは土鍋なのに炊飯時に火力調整をする必要がないんです。
通常、お米を鍋炊きする際は火にかけてから鍋の状態を観察して適宜火力を調整する必要があります。
個人的にはこれがかなり手間に感じる作業でして…
炊飯器のようにボタンを押せば目を離してもOKというわけにはいかないんですよね。
それがかまどさんの場合は、一度火にかけたら次にコンロでする作業は火を消すだけ。
ずっと鍋の様子を伺う必要も細かな火加減を気にすることもなく、目安のタイマーだけセットしておけば他の調理に集中することができます。
土鍋ならではの味と香り
もちろん味は土鍋炊きなので言うことなし。
香りも最高で、写真のようなおこげも火を消すタイミングを少しずらせば誰でも簡単に作ることができちゃいます。←付属の説明書に目安の記載あり。
毎日土鍋で炊いたご飯が食べれるって本当に幸せな気分になります。
ちなみに、使い終わった土鍋を洗うときは中性洗剤を使うことができるので、食器やカトラリーと同じ感覚で洗うことが可能です。*長時間の漬け込みは避ける。
「長谷園（長谷製陶） かまどさん」はどこで買える？
最後に気になるかまどさんの購入方法ですが、オンラインと実店舗どちらでも購入が可能です。
個人的にはコスパの良いオンラインでの購入がおすすめ。
サイズ展開は1合〜5合炊きの計5種類があるので、一人暮らしであれば1〜2合炊き、二人暮らしであれば2〜3合炊きなど使いやすいサイズを選ぶことができます。
実店舗の場合は欲しいサイズの取り扱いがあるか確認しないといけなかったり、帰宅時の荷物が重くなったりと少し手間に感じる部分が多くなるかもしれないので注意が必要です。←ちなみにわが家はオンラインで購入しました。
最近購入したキッチンアイテムの中でも特に満足度の高いかまどさん。
コスパ良くおいしいお米を簡単に炊けるおすすめの土鍋なので、炊飯器の買い替えや鍋炊きを検討している方はぜひ選択肢のひとつに入れてみてくださいね。
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