材料（1人分）*ソースは4人分
パスタ
80g 
トマト缶
1缶
にんにく（みじん切り）
2かけ
オリーブオイル
大さじ3
水
100ml
パルミジャーノ・レッジャーノ
大さじ1
バジル
適量
塩
適量
作り方
1. 小鍋にオリーブオイル（大さじ3）とにんにくを入れて加熱します。
2. にんにくの香りがしてきたら、トマト缶と水を加えて20分ほど弱火～弱めの中火で煮込みます。→ソース完成（4人分）
3. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。
4. フライパンにオリーブオイル（分量外）を温めたら、先程のソース適量と茹で汁（お玉1/2~1杯程度）、バジルを加えて混ぜ合わせます。
5. 茹で上がったパスタとパルミジャーノ・レッジャーノをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
6. お皿に盛り付けたら、仕上げにオリーブオイルを適量とパルミジャーノ・レッジャーノ、バジルをトッピングして完成です。
ポイント
・手順2）グツグツならない程度の火加減を保ちましょう。
・手順3）パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1％が目安です。例）水1.5ℓに対して塩大さじ1程度（約15g）が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。
調理時間：25分
難易度：★★☆☆☆