【さっぱり旨辛】ツナとキムチの韓国風冷製パスタのレシピ/作り方

材料(1人分)

  • パスタ(1.4mm) 80g
  • ☆ツナ缶 1/2缶
  • ☆キムチ 50g
  • ☆食べる辣油 小さじ2
  • ☆黒酢 小さじ2
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆焼肉のタレ 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆韓国海苔 適量
  • ねぎ 適量
  • 糸唐辛子 適量
  • 塩 適量

作り方

1. ボウルに☆をすべて入れ混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷やしておきます。


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。(茹で時間は表記+1分)


3. 茹で上がったパスタを氷水で締め、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。


4. 1のボウルにパスタを加えて素早く和えます。


5. お皿に盛り付けたら、仕上げにねぎと糸唐辛子をトッピングして完成です。


ポイント

・手順1)ツナ缶はオイルごと加えてOK。
・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩は普段の倍量、水に対して約2%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ2程度が目安。茹でた後に氷水で締めることを考慮して塩分濃度を高めておきます。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


*今回使用した主なアイテム (タップで詳細へ)
・お皿 (Saturnia チボリ パスタボウル)
・カトラリー (DULTON SVELTE CUTLERY マットシルバー)

レシピ動画


>アプリでもっと快適に。

アプリでもっと快適に。

BINANPASTAに待望のWEBアプリ版が登場!お気に入りや詳細検索などの新機能もすべて無料で使えます。(スマホ画面内にある”ホーム画面に追加ボタン”や”ショートカット作成ボタン”から設定できます)

CTR IMG