8.【大絶賛！】秋しらすと春菊のクリームパスタ
秋しらすを使ったこのパスタは、春菊が出始めた頃に必ず作りたくなるおすすめの味。
白だしを使った和風仕立てのクリームパスタです。
しらすというと春のイメージが強いという方も多いと思いますが、実は春よりも魚の質が仕上がっていると言われているのがこの秋しらすなんです。
ご存知の通り、カルシウムや不飽和脂肪酸のDHA、EPAが豊富に含まれているので、栄養面的にもありがたい食材ですね。
クセのない味わいは、ほろ苦い春菊と絶妙な味のバランスを醸し出します。
しらすはたっぷりかけて召し上がれ〜
9.【ハロウィンに作りたい！】丸ごとかぼちゃのクリームパスタ
今回ご紹介している秋パスタの中でも異彩を放っているこのパスタ。
なんと器もかぼちゃのクリームパスタです。
もちろん実際におうちで作るときはお皿を使っていただいてOKなのですが、ハロウィン気分を味わいたいときは器ごとかぼちゃにすると気分が高まりますよ笑
普段用のレシピとして使ってもよし、ハロウィン用のパーティーレシピとして使ってもよしの万能パスタです。
味は文句なしにおいしいので、ぜひ機会があれば試してみてくださいね。
10.【本当に美味しい！】鰯缶のシチリア風パスタ
最後にご紹介するのは鰯缶を使った超本格的なおうちパスタ！
しれっと出されたら、缶詰を使っていることに気づかないかもしれません。
このパスタの最大のポイントはパン粉を使っているところ。
炒ったパン粉は香ばしいだけでなく、パスタと絡めたときの絶妙な食感を演出してくれる最高の脇役です。
作り方自体はものすごく簡単なので、ぜひ鰯缶を手に入れて作ってみてほしい一品です！