【誰でも簡単!】コンビーフカルボナーラのレシピ/作り方

材料(1人分)

パスタ
80g 買い物カゴ
コンビーフ缶
1/4缶 買い物カゴ
☆全卵
1個 買い物カゴ
☆卵黄
1個 買い物カゴ
☆粉チーズ
15g 買い物カゴ
☆ブラックペッパー
適量 買い物カゴ
適量 買い物カゴ

作り方

1. ボウルに☆を混ぜ合わせておきます。→★


2. 沸騰したお湯の中に塩を入れてパスタを茹で始めます。


3. ★に茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。


4. 茹で汁を使いソースを整えながら、ボウルを湯煎して全体にとろみがつくまで混ぜ合わせます。


5. お皿に盛り付けたら、仕上げにコンビーフとブラックペッパーをトッピングして完成です。


ポイント

・手順2)パスタを茹でるときに入れる塩の量は水の約1%が目安です。例)水1.5ℓに対して塩大さじ1程度(約15g)が適量。パスタ自体にしっかり下味をつけることで、仕上がりが格段においしくなります。


 調理時間:10分

 難易度:★★☆☆☆


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