「ラブパク / LOVEPAKU」- SNSでも話題のエスニック系万能調味料！気になる使い方も教えます –
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
今回からいつものパスタレシピ やまとめ記事に加えて、「#select」というテーマで個人的におすすめしたい調味料やキッチン用品、まだ使ったことはないけど注目しているアイテムなどをピックアップした記事を不定期で更新していこうと思います。
第1回目の今回は、先日開催された調味料選手権2020で総合1位を獲得した「ラブパク / LOVEPAKU」。
以前からInstagramなどのSNSを中心に注目を集めていたラブパクは、僕も普段から愛用しているおすすめの調味料のひとつです。
ラブパク人気の秘密は程よい”エスニック感”
ラブパクの特徴はなんといってもそのエスニックな味わい。
東南アジアの料理が好きな方はもちろん、そこまでエスニック好きではないという方でも比較的食べやすい味に仕上がっています。
僕自身、あまりエスニック料理は好んで食べませんが、このラブパクはいろんな料理に使っておいしくいただいています。
個人的にイチオシの使い方は餃子との組み合わせ。そのほかにもチャーハンやカレー、ナムルなど、本当にさまざまな料理に相性が良いので、日々新しい組み合わせを楽しむことができちゃいます。
ラブパクはパスタにも使える
実は、このBINANPASTAでも過去にラブパクを使ったレシピをご紹介しています。
パスタとの相性の良さも確認済みなので、気になる方はぜひレシピもチェックしてみてください。
隠し味の感覚で加えてあげるととってもおいしいですよ。
ラブパクはパクチー好きにもパクチー嫌いにもおすすめ
ちなみに、ラブパクという名前のせいか、材料にパクチーが含まれているのでは？と思う方もいると思いますが、パクチーは一切使われていません。（パクチー嫌いの方も安心して食べてください）
「パクチーに合わせるとおいしい」これがラブパクの由来だそうです。
パクチー好きな方はぜひパクチーとも合わせてみてくださいね。
ラブパクの販売店舗は？
そしてこのラブパク、意外と探しても売っているお店が少ないことでも有名です。
東京を中心に一部セレクトショップ等で購入可能ですが、近所のスーパーなどではなかなか見かける機会は少ないかもしれません。
ちなみに、AKOMEYA TOKYOやDEAN&DELUCAなどで取り扱いがあります。
一方、ネットではいつでも購入可能なので、買いに行く手間を考えると、実際に購入する際はネットを使う方が手軽でおすすめです。→Amazonで調べる
ラブパクで料理の幅を広げよう
冒頭でも書いた通り、今回ご紹介した「ラブパク / LOVEPAKU」は僕も普段から愛用している調味料です。
隠し味に加えたり、そのままつけるだけでも普段の料理をさらにおいしくすることができるので、本当にたくさんの可能性を感じる調味料だと思っています。
まだ食べたことがない方は、ぜひこの機会に試してみてくださいね。
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