「韓国土鍋 トゥッペギ」- コレさえあればおうち韓国料理が一気に楽しくなる –
皆さんこんにちは、Ryogoです。
最近はInstagramのほかに、パスタメインの「BINANPASTA」、料理全般の「まかない食堂」と2つのYouTubeチャンネルでも活動しています。
個人的にも作ることの多い韓国料理。韓国料理と聞くと難しそうなイメージを持っている方も多いかもしれませんが、実は全然そんなことないんです。
特に今回ご紹介する韓国土鍋のトゥッペギは個人的にもかなり重宝している便利な韓国調理器具。
これひとつでおうち韓国料理の幅がグンと広がるので要チェックです。
さっそくですが、僕が愛用している韓国土鍋のトゥッペギがこちら
トゥッペギはとにかく調理がラク
そもそもトゥッペギを使って一体どんな料理が作れるんだ、、と思っている方もいるかもしれませんが、純豆腐などの料理がイメージしやすいと思います。
使い方も基本的にはお鍋の要領なので、材料を入れて待っているだけ。
さらに、調理器具かつこのままお皿として食卓にも出せるので、洗い物もこれ１つで済みます。そして、洗うときは洗剤要らずのお湯洗いでOKと至れり尽くせり。
ちなみに、上の写真のようにラーメンを作ることだってできちゃいます。
これは余談ですが、韓国料理の麺と言えばサリ麺。Instagramでも度々登場していますが、僕も普段から常備しているおすすめのインスタント麺です。
【関連記事】1食50円！？韓国のインスタント麺「サリ麺」が優秀すぎる【#select】vol.26
トゥッペギは韓国料理以外にも使える万能調理器具だった
トゥッペギは韓国料理以外の料理に使うのもおすすめ。土鍋の一種なので、こんな感じでひとり鍋にもぴったりです。
個人的にこの万能性もお気に入りのポイント。
前述の通り洗い物も少なく済むので、一人暮らしの方にとってもかなり相性の良い調理器具だと思います。
実は安価で手に入るトゥッペギ
そんなトゥッペギですが、実は意外と安価で購入することができます。
都内であれば新大久保のソウル市場などで見かけますが、基本的に取扱のある店舗がかなり限られるので、スムーズに購入したい場合はネットがおすすめです。
ちなみに大きさについても、、
僕は3号、4号の2種類のトゥッペギを持っていますが、断然4号の方が使用頻度が高いです。*3号だとラーメンを食べるには小さすぎます…。
なので、どれか１つを選ぶのであれば4号の大きさをおすすめします。
そして、トゥッペギと合わせて購入してよかったのがヤットコ。
調理や片付けがラクなのはいいのですが、調理時はトゥッペギ自体がとても熱くなるので、こうした器具があると助かります。*鍋つかみで代用することもできると思います。
トゥッペギでおうち韓国料理を楽しむ
今回ご紹介したトゥッペギは、僕が最近購入した調理器具の中でも特によかったもののひとつ。
見た目だけでなく、使い勝手も申し分ありません。
おうちで気軽に本格的な韓国料理を楽しみたい方、一人暮らしで毎日の料理を少しでもラクにしたい方はぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。
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