8.【旨み抜群】真鱈のトマトパスタ
お鍋の定番食材「タラ」が主役のトマトパスタ。
淡白な味わいのタラですが、こうしてパスタの具材として使ってあげると、深い旨みのあるソースに仕上げることができるんです。
今冬騙されたと思って作ってみてほしいパスタNo.1。
9.【大絶賛】かぶとベーコンの和風パスタ
優しい甘みが特徴のかぶに旨みたっぷりのベーコンを合わせた和風パスタ。
調理工程自体はとってもシンプルなのですが、かぶのおいしさをしっかり堪能できる冬パスタです。
10.【大絶賛】金柑カルボナーラ
最後にご紹介する冬パスタは個人的にもイチオシの金柑×カルボナーラのコンビ。
一見躊躇してしまいそうな組み合わせかもしれませんが、これが本当においしいんです。
金柑の爽やかな甘みとカルボナーラの旨みの融合は食べた人にしかわからない至高の味わい。