6.【濃厚仕上げ】鶏肉とブロッコリーの豆乳クリームパスタ
体の芯から温まる豆乳ベースの濃厚クリームパスタ。
クリスマスに限らず冬の寒い時期に大活躍してくれるおすすめのレシピです。
鶏肉は胸肉よりも手羽トロやももなどの部位を使うとよりおいしく仕上がるのでぜひ参考にしてください。
7.【生クリーム不要】揚げなすのトマトクリームチーズパスタ
生クリームを使っていないのにしっかり濃厚で味わい深い仕上がりになるおしゃれパスタ。
名前にもある通り、クリームチーズを使うところがこのパスタ最大のポイントです。
難易度もそれほど高くなく、味も安定しやすいので、料理初心者の方にもおすすめしたいレシピのひとつ。
8.【これぞプロの味】本格ボロネーゼ・タリアテッレ
トマト缶で作るミートソースとはまた少し違う大人味のボロネーゼ。
赤ワインでじっくり煮込むことで、お店のような本格的な味わいをおうちでも簡単に再現することができちゃいます。
肉肉しいパスタを作りたいならこれ一択。
9.【パン粉で絶品に】鯖缶とミニトマトの旨味パスタ
鯖缶とミニトマトにパン粉を合わせた簡単なのにおしゃれに決まるおうちパスタ。
香ばしく炒られたパン粉が絶妙なアクセントになってくれています。
個人的にもかなりお気に入りのレシピなので、まだ作ったことがない方はぜひチャレンジしてみてくださいね。
10.【大絶賛】春菊とじゃがいものジェノベーゼ
最後にご紹介するのはバジルではなく春菊を使ったジェノベーゼ。
盛り付けを工夫すればツリーのような見た目にもアレンジできそうです。
ソースは作り置きもできるので、前日にソースだけ仕込んでしまうのもあり。
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