11.【10分で簡単】牡蠣と海苔のクリームパスタ
旬の牡蠣に合わせるのは焼き海苔とクリームソース。
見た目に反して作り方も簡単なので料理初心者にもおすすめのレシピです。
ただ海苔の種類によって溶けにくいものもあるので、溶けやすい「有明産の一番摘み」を使うのがおすすめ。
12.【簡単】焼き鯖とブロッコリーのペペロンチーノ
鯖の水煮缶を使って手軽に作れる簡単パスタ。
ブロッコリーはパスタといっしょに茹でることでほんのり塩味がつき、クタッとした食感になるので、香ばしい鯖とも相性ばっちりです。
13.【激うま】かぼちゃとひき肉の和風パスタ
甘辛の味付けがやみつきになる子どもも大好きな味。
かぼちゃは電子レンジを使ってから調理するのであっという間にできあがります。
パスタではなくそのまま副菜としても使えるレシピ。
14.【簡単おいしい】ツナとブロッコリーのトマトパスタ
定番食材を組み合わせたシンプルなトマトパスタ。
ブロッコリーをあまり大きく切りすぎないようにするのがまとまりを出すポイントです。
このソースをベースに具材をアレンジするのもおすすめ。
15.【濃厚】白菜ときのこのチーズクリームパスタ
冬野菜の代表格である白菜を使ったクリームパスタ。
ベーコンや椎茸、塩昆布の旨みを溶かしたクリームソースと優しい甘みのある白菜の相性は抜群。
最後まで食べ飽きない味わいです。
16.【柚子胡椒が隠し味】かぶと舞茸の和風ペペロンチーノ
甘みの増した寒い季節の蕪に香りの強い舞茸を合わせた和風ペペロンチーノ。
隠し味に使う柚子胡椒と刻んだ大葉の香りが全体をまとめ、仕上がりをワンランク高めてくれます。
17.【絶品】芽キャベツとブロッコリーの明太クリームパスタ
人気の明太子クリームパスタの冬ver.アレンジ。
旨みの詰まった芽キャベツと明太子の組み合わせは言うことなしのおいしさ。
ブロッコリーは芽キャベツと大きさを合わせて切ってあげるとバランスよく仕上がります。
18.【簡単アレンジ】牡蠣と長ねぎのオイルパスタ
旬を迎える牡蠣が主役の和風オイルパスタ。
牡蠣の旨みと焼いた長ねぎの香ばしさに大葉の爽やかさが絶妙なハーモニーを奏でます。
毎冬必ず作りたいお気に入りレシピのひとつ。
19.【絶品】豚ひき肉と春菊のクリームパスタ
豚のひき肉にほろ苦い春菊を組み合わせた和風クリームパスタ。
このレシピのポイントは豚ひき肉をしっかり焼き付けること。
ここで香ばしさを出せるか否かで仕上がり具合も大きく変わってきます。
20.【手軽に消費】かぶの葉と納豆の和風パスタ
余りがちな蕪の葉を使った簡単パスタ。
合わせるのは納豆とイカの塩辛。意外に感じるかもしれませんがこれがとっても合うんです。
蕪の葉の消費に困ったらぜひ試してみてください。
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